Российский садовод Ольга Воронова раскрыла секрет долгого хранения яблок: листья папоротника могут значительно продлить свежесть урожая.
Эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова в беседе с телеканалом «Москва 24» поделилась ценными советами о том, как максимально продлить срок хранения яблок, подчеркнув особую роль листьев папоротника в этом процессе.
Правильный сбор урожая
По словам Вороновой, конец августа — это время сбора урожая ранних сортов яблок, которые уже созрели и начинают опадать. Эти плоды, имея более нежную клеточную структуру, хранятся не более трех месяцев. В отличие от них, поздние осенние сорта могут сохранять свежесть до самой весны.
Важно помнить: любые яблоки, поднятые с земли, годны к хранению не более двух недель. Поэтому собирать плоды следует аккуратно, вручную снимая их с веток и тщательно отбирая только те, что не имеют признаков гнили, чтобы избежать распространения спор на другие фрукты.
Условия хранения в подвале и на веранде
Садовод также предупредила, что ранние яблоки нельзя сразу помещать в подвал из-за высокой осенней влажности, которая может спровоцировать гниение. Их рекомендуется временно хранить в деревянных ящиках с хорошей вентиляцией, например, в сарае.
Идеальное время для перемещения яблок в подвал — примерно в октябре, когда дневные температуры устанавливаются на уровне +2-3 градуса Цельсия. К этому моменту кожура плодов становится более плотной, что обеспечивает их готовность к длительному хранению. Поздние сорта, напротив, можно отправлять в подвал сразу после сбора.
Секрет долговечности: листья папоротника
Ольга Воронова не советует дачникам класть в ящики с яблоками сено или тряпки, поскольку они впитывают влагу и способствуют порче плодов. Вместо этого она рекомендует использовать листья папоротника. Благодаря своим бактерицидным свойствам, листья папоротника замедляют рост микроорганизмов, что позволяет увеличить срок хранения урожая на две-три недели.
Дополнительное предостережение
В другом контексте, биолог Асият Абдуллаева ранее предупреждала об опасностях выращивания овощей на балконе. По ее словам, высокая температура и влажность создают благоприятные условия для активного размножения бактерий и плесневых грибов на таких растениях, что может быть вредно для здоровья.
Артём Науменко