Снижение цен обусловлено увеличением поставок от российских производителей и расширением географии поставок. Более 90% арбузов на рынке — отечественного происхождения.
По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), в России за год минимальные цены на арбузы снизились на 17%. В крупных торговых сетях стоимость бахчевых начинается от 30 рублей за килограмм, а некоторые ритейлеры предлагают их по 20 рублей.
На снижение цен повлияла ранняя сезонность, что подтверждает Роман Пономарев, совладелец крестьянско-фермерского хозяйства «Пономарево» из Ставропольского края:
«Погодные условия привели к одновременному созреванию урожая в Дагестане, Краснодарском и Ставропольском краях. Фермеры столкнулись с проблемой: большой объем урожая созрел одновременно, и им не хватает времени и логистических возможностей для его своевременного сбора и транспортировки».
На вопрос об урожае он ответил, что урожай неоднороден: «Некоторые хозяйства получили минимальный урожай, другие — хороший. Это зависит от региона и погодных условий весной, а также от влияния жары на содержание сахара. Сейчас ритейлеры уделяют больше внимания уровню сахара в арбузах. Продажи идут дешевле, чем в прошлом году, из-за избытка предложения, и оптовые цены составляют около 20 рублей за килограмм».
О перспективах дальнейшего снижения цен на арбузы рассуждает Ирина Козий, генеральный директор информационного агентства Fruitnews:
«Скорее всего, к августу еще небольшое снижение произойдет, поскольку конец июля – начало августа является пиком массового сезона сбора арбузов. Рост предложения со стороны многих регионов, включая северные (до Воронежской области), будет способствовать этому. Около 90% арбузов на российском рынке – отечественного производства, что обеспечивает стабильность в этой категории. Однако, в отличие от импортных фруктов (виноград, груша, цитрусовые), цены на которые подорожали меньше из-за укрепления рубля, стоимость овощей, производимых в России (огурцы, яблоки, морковь, капуста, картофель), значительно выросла из-за увеличения себестоимости. В целом, глобальных изменений цен в отрасли не ожидается».
В торговых сетях представлено сейчас от трех до шести сортов арбузов и не менее трех видов дынь.
По данным АКОРТ, российские поставщики обеспечивают около половины рынка дынь, остальное импортируется из Казахстана, Узбекистана, Турции и Бразилии. Минимальные цены на дыни в федеральных сетях остаются на уровне прошлого года – 99 рублей за килограмм.