Заменители мяса, такие как вегетарианские бургеры, тофу-колбасы и мортаделла из сейтана, пережили значительный подъем популярности в последние годы. Однако в настоящее время наблюдается сокращение объемов производства на этом рынке.

Reescritura y Traducción al Español:

Mercado de Alternativas a la Carne: La Producción Disminuye Tras un Auge

Ya sean hamburguesas vegetarianas, salchichas de tofu o mortadela de seitán: los productos veganos y vegetarianos de sustitución de la carne se han vuelto más populares en los últimos años. Ahora, el mercado se está encogiendo.